Ispanaklı peynirli toplar

Artık yaz geldi piknik mevsimide başladı arada yağmurlar yağsada yinede güzel yağmur berekettir.İşte bu mevsime uygun Son derece basit ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum.Hem kahvaltılarda hem çay davet sofralarında hemde pikniklerde iyi gidecek güzel bir alternatif.işte tarif;

Ispanaklı ve peynirli toplar

Malzemeler

• 500 gr ıspanak
• yarım su bardağı lor peyniri
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• kızartmak için ayçiçek yağı

                                                                    Yapılışı
Ispanağı yıkayıp suyunu iyice süzdükten sonra doğrayın,peynirleri,rendelenmiş sarımsakları,3 yemek kaşığı galeta ununu(1 su bardağı galeta unumuzdan alıyoruz geri kalanı kızartmak için kullanılıcak),1 yumurta(diğer yumurta da kızartmak için kullaılıcak),tuz ve karabiberi karıştırın,ıspanaklarıda ekleyip yogurun ve top top olucak şekilde şekillendirip önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıp servis yapın,afiyet olsun...