MUTFAK PERİSİ

MUTFAK PERİSİ
MUTFAK PERİSİ

31 Mayıs 2012 Perşembe

Elmalı,cevizli,tarçınlı kek

Gecenin bir vakti aklıma geçen günlerde yapılıp fotoğraflanıp bekleyen elmalı,cevizli,tarçınlı kekim geldi ve hemen kalkıp tarifi yazmaya karar verdim.Tadı ve kokusuyla muhteşem bir kek helede sıcacık bir çayla çok daha muhteşem oluyor.işte tarif;
Elmalı,cevizli,tarçınlı kek

MALZEMELER
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz kırığı
  • 3 elma rendesi
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI
yumurtaları ve şekeri beyazlayana kadar güzelce çırpıyoruz,daha sonra sıvı yağ ve sütüde ekleyip tekrar çırpıyoruz,rendelemiş olduğumuz elmalarıda ekliyoruz ve yine çırpıyoruz.un,kabartma tozları,vanilya ve tarçını eleyip sıvı karışıma ekliyoruz ve yine çırpıyoruz,en son ceviz kırıklarınıda ekleyip son birkez daha çırpıyoruz,yağlayıp unladığımız kalıbımıza veya tepsimize döküp düşük ısılı fırında(fırınınızın ısı gücüne göre 150,160,170 derecede ) 45 dakika kadar pişiriyoruz,benim fırınımda 150 derecede 45 dakikada pişiyor.ilk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz,kekin pişip pişmediğini kekin içine kürdan yada bıcak sokup kuru çıkmasıyla anlıyoruz.Afiyet olsun...
                                                                                   

8 yorum:

  1. Denedim ve harika oldu.Tarif icin teşekkürler . Ben üzerine krem santide ekledim. Tadı süper oldu .

    YanıtlaSil
  2. acaba nasıl olacak bende de deniyoruym: Şu anda yapıyorum

    YanıtlaSil
  3. Şimdi bende yapıcam umarım güzel olur, tarif için teşekkür ederim :) erkek arkadaşımın annesine götürücem umarım sever :)

    YanıtlaSil
  4. İlsu hanım,ben teşekkür ederim tarifimi deneyeceğiniz için,inşaallah beğenirsiniz sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Malzemeleri yarı yarıya indirdim öyle kullandım bir de fındık koydum içine üstelik fırın kabını da yağlamayı unutmuşum ama yapışmadan çıktı kalıptan. Çok güzel oldu tadı. Çok teşekkürler

      Sil
    2. Yasemin hanım tarifimi deneyip hatta iceriğini zenginleştirip denediğiniz icin cok teşekkür ederim beğendiğinizede cok sevindim tekrar cok teşekkür ediyorum ve afiyetler olsun.

      Sil
  5. Normalde mutfakla hiç aram yoktur canım kek çekince kolay kek tarifleri ararken elmalı cevizli tarçınlı kek tarifine denk geldim tarifi deneyip yaptım ilk denememe rağmen çok güzel oldu teşekkürler

    YanıtlaSil